Basic HTML Version
MATERIEL FIABLE ROBUSTE ET COMPACT. NETTOYAGE FACILITE
La TE 2 est petite enrobeuse tempéreuse sans capot et sans rideau d’air chaud.
Equipée d’une grille d’enrobage fixée à la sortie de tapis de 1m.
La TE2 sert de tempéreuse et enrobeuse pour de plus petites quantités.
NOVACHOC FRANCE
Parc d’activité des nations - 10 Rue de l’Europe - 67230 Benfeld
Téléphone : +33 (0)3 88 74 09 28 - Fax : +33 (0)3 88 74 47 98
novachoc@wanadoo.fr - www.novachoc.fr
TEMPEREUSE ENROBEUSE TE 2
NOVACHOC ®
Fonction de tempéreuse ou d’enrobeuse.
Tempérage automatique.
Circuit fermé (sans arrivée ni écoulement d’eau).
Alimentation électrique uniquement.
Commandes télémécaniques.
Température contrôlée du chocolat par régulateur électronique (système PID avec sonde PT100).
Faible encombrement, transporteur amovible.
Alimentation en chocolat possible durant l’utilisation des machines.
Pédale d’arrêt pour l’écoulement du chocolat.
Production en acier inoxydable.
Capacité des cuves : 30 kg.
Groupe de froid triphasé permettant une cristallisation du chocolat plus rapide.
( TEMPS : 25 À 40 MIN SELON CONDITIONS D’UTILISATION ET ENVIRONNEMENT )
ÉQUIPEMENTS STANDARDS MACHINES NOVACHOC
En option :
Table vibrante . Dim. 94 x 37,5 cm
FONCTIONS SPÉCIFIQUES ENROBEUSE TE2
•
Sans enrobage partiel.
•
Tapis et grille indiscociables.
•
Pas de soufflerie-capot.