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MATERIEL FIABLE, ROBUSTE. NETTOYAGE FACILITE
La TE 4 est une enrobeuse tempéreuse idéale pour l’enrobage et le moulage des chocolats
Les «plus» de la TE4 :
Enrobage partiel
Remplissage de tablettes
Moulage avec un temps de coulage en alternance (pédale d’arrêt)
Adaptation possible d’une sortie de tapis à la longueur souhaitée (1,2 mètre 2m ou plus)
Motorisation du tapis dans la tempéreuse,
Grille de chargement munie d’un arrêt
Rechargement possible de la machine en chocolat fondu en continu.
NOVACHOC FRANCE
Parc d’activité des nations - 10 Rue de l’Europe - 67230 Benfeld
Téléphone : +33 (0)3 88 74 09 28 - Fax : +33 (0)3 88 74 47 98
novachoc@wanadoo.fr - www.novachoc.fr
TEMPEREUSE ENROBEUSE TE 4
NOVACHOC ®
Dimension : L. 1300mm - l. 800mm - H 2000mm.
Variateur de vitesse.
Réglage de température sous capot avec possibilité d’orientation de trois flux.
Transporteur amovible.
Température contrôlée du chocolat par système PID avec sonde PT100.
Alimentation en chocolat possible pendant l’utilisation par remplissage automatique ou manuel.
Détecteur de niveau de cuve réglable selon la quantité de chocolat souhaitée.
Capacité de la cuve : 75 kg.
Tapis avec cellule de détection.
Ouverture et fermeture capot par verin pneumatique.
Plan de travail chauffé.
Production en acier inoxydable.
La cristallisation optimum permet un rendement continu d’enrobage quelle que soit la durée.
( TEMPS DE CRISTALLATION POUR 75 kg : 60 min. SANS PERTE DE TEMPS GRACE A LA MISE EN ROUTE DIFFEREE)
ÉQUIPEMENTS TE 4
TE4 + TAPIS
Long. 2600 mm standard