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NOVACHOC FRANCE
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Le chocolat est divin, moelleux,
sensuel, profond, noir, somptueux, gratifiant,
puissant, dense, crémeux, séducteur, suggestif,
riche, excessif, soyeux, doux, luxueux, céleste...
Le chocolat est passion
Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur
Passion chocolat ?
«Je connais bien l’équipe.
Ce sont bien plus que des «habilleurs de chocolat», ce sont de vrais passionnés,
des…fondus du bien vivre et des références dans le métier.
Je les rencontrais partout et j’appréciais chez eux ce que j’aime tant chez les
créateurs de chocolat : l’enthousiasme, la créativité et… une réelle aptitude à
fabriquer de l’optimisme…
Nous avons peu à peu travaillé ensemble puis appris à nous connaître, puis ce
sont devenus des amis… et depuis nous avons encore plus de projets !
Je crois que leur force est d’être avant tout une équipe, simplement habitée par
l’exigence absolue du service à la clientèle.
On connaît bien ça dans nos métiers : travailler sérieusement, en confiance
mais sans se prendre au sérieux.
Et ça marche : mes collègues me le disent souvent.
Vous savez, je voyage pas mal pour mon travail-passion ; je ne connais pas en-
core d’exemple, en France comme à l’étranger, d’une conception aussi ouverte du
métier du chocolat.
Alors Passion chocolat…
c’est aussi un peu ma famille !»